滾筒(tong)上粉機是(shi)油炸(zha)制(zhi)品(pin)加(jia)工過程中(zhong)的(de)前處理設(she)備,適用於各(ge)種預(yu)上粉、混合上(shang)粉、面(mian)包(bao)糠的(de)產(chan)品(pin)。其(qi)作用是(shi)將產(chan)品(pin)均勻裹上(shang)壹層粉,對油炸(zha)制(zhi)品(pin)起保(bao)護作用,並可增(zeng)加(jia)產(chan)品(pin)色(se)澤(ze)及風味(wei)。是(shi)油炸(zha)制(zhi)品(pin)加(jia)工過程中(zhong)*的(de)設(she)備。
滾筒(tong)上粉機是(shi)通過料鬥裏(li)泄(xie)出(chu)的(de)粉和(he)網帶上(shang)的(de)粉將粉料經過下(xia)粘上(shang)灑(sa)的(de)方(fang)式(shi)均勻裹塗(tu)在雞(ji)肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、豬肉(rou)、魚蝦(xia)等(deng)海鮮(xian)產(chan)品(pin)上(shang)。適用於預上(shang)粉、上粉、面(mian)包(bao)糠產(chan)品(pin)。
滾筒(tong)上粉機簡單(dan)的(de)幾點保(bao)養事項(xiang):
1.每(mei)次清(qing)洗(xi)設(she)備和(he)與(yu)食(shi)物接觸的(de)部件時(shi),要(yao)用幹(gan)布擦(ca)幹(gan)水(shui)分(fen)才(cai)能(neng)組(zu)長(chang)到機(ji)器上(shang)。
2.每個(ge)季度(du)要(yao)給滾筒(tong)上粉機上的(de)軸承(cheng)、鏈條(tiao)、齒(chi)輪(lun)等(deng)傳(chuan)動部件加(jia)潤滑(hua)油。
3.電(dian)控箱要(yao)定(ding)期檢(jian)查(zha),確(que)保(bao)線路安全,正常(chang)工作。
滾筒(tong)上粉機采(cai)用輸(shu)送網(wang)帶變(bian)頻調速,以(yi)適應(ying)不(bu)同產(chan)品(pin)的(de)要(yao)求(qiu),通(tong)過調整(zheng)粉流量裝(zhuang)置,調(tiao)節粉量,設(she)備安(an)裝(zhuang)吹風系(xi)統,可(ke)吹(chui)去多(duo)余粉料,可以在(zai)設(she)備內(nei)部循環(huan)使用, *的(de)旋風吸塵系(xi)統,解(jie)決(jue)了(le)粉塵外泄(xie)的(de)煩惱,可以(yi)和(he)成型(xing)機(ji),滾筒(tong)上粉機,油炸(zha)機對接使用。
可以對市(shi)場上流(liu)行(xing)的(de)漢(han)堡(bao)肉(rou)餅(bing)、麥樂雞(ji)塊、魚香漢(han)堡(bao)肉(rou)餅(bing)、土(tu)豆餅(bing)、南瓜餅(bing)、肉(rou)串、無(wu)骨雞(ji)柳(liu)條(tiao)、雪(xue)花(hua)雞(ji)柳(liu)條(tiao)、肉(rou)餅(bing)、雞(ji)塊、肉(rou)串魚片(pian)、魚餅(bing)、魚指(zhi)條(tiao)、魷(you)魚圈、牡(mu)蠣(li)、豬排、雞(ji)肉(rou)等(deng)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)上(shang)屑(xie)、上糠處理。是(shi)快餐店、配(pei)送中(zhong)心、食(shi)品工廠理想(xiang)的(de)上粉、上屑(xie)設(she)備。
滾筒(tong)上粉機肉(rou)制(zhi)品(pin)加(jia)工廠、食品(pin)加(jia)工廠、調味(wei)品加(jia)工廠、冷(leng)凍食(shi)品(pin)廠、休閑食品廠、蛋糕(gao)房(fang)、果蔬(shu)食品加(jia)工廠、中(zhong)、西餐飲(yin)店、炸貨店等(deng)食(shi)品加(jia)工廠。