面(mian)包(bao)屑的(de)種類(lei)很多(duo),以幹(gan)濕度(du)來(lai)區(qu)分(fen)的(de)話可以分(fen)為(wei)兩(liang)類(lei):壹(yi)類(lei)是(shi)幹(gan)面(mian)包(bao)屑也(ye)叫做(zuo)幹(gan)面(mian)包(bao)糠;壹(yi)類(lei)是(shi)濕(shi)面(mian)包(bao)屑也(ye)叫做(zuo)濕糠(kang)。幹(gan)面(mian)包(bao)屑多(duo)用於肉類(lei)以及(ji)休閑(xian)食(shi)品的裹(guo)塗,所用的(de)上(shang)面(mian)包(bao)屑機(ji)大部分是(shi)網(wang)帶(dai)式(shi)的(de),當(dang)然用(yong)皮(pi)帶(dai)式(shi)的(de)更好(hao);而濕面(mian)包(bao)屑多(duo)用於水產(chan)品以及部分肉類(lei)和(he)休閑(xian)產(chan)品,所用的(de)上(shang)面(mian)包(bao)屑機(ji)是(shi)皮(pi)帶(dai)式(shi)的(de),下(xia)面(mian)我(wo)們(men)來說(shuo)壹(yi)下(xia)網帶(dai)式(shi)上(shang)面(mian)包(bao)屑機(ji)的清理以(yi)及(ji)調整(zheng)。
網帶式(shi)上(shang)面(mian)包(bao)屑機(ji)的工作(zuo)原(yuan)理(li)是(shi)鋪(pu)滿(man)面(mian)包(bao)屑的(de)傳送帶托(tuo)附產(chan)品進入(ru)撒(sa)粉區(qu)域(yu)進行上(shang)表(biao)面(mian)撒(sa)粉覆(fu)蓋,從(cong)而將產(chan)品整(zheng)個包裹(guo)在(zai)面(mian)包(bao)屑裏(li)面(mian),裹(guo)粉後的產(chan)品經(jing)風刀吹掉多余(yu)的面(mian)包(bao)屑後(hou)進入(ru)下(xia)壹(yi)工序(xu)。上(shang)面(mian)包(bao)屑機(ji)的清理有(you)壹(yi)下(xia)幾個(ge)步驟(zhou):
1.在(zai)生(sheng)產(chan)結(jie)束(shu)後(hou)保(bao)留(liu)設備(bei)電(dian)源(yuan),機(ji)器通電(dian)可運行狀(zhuang)態(tai);2.找壹(yi)個袋(dai)子(zi)或者(zhe)容(rong)器盛(sheng)放(fang)面(mian)包(bao)屑,把(ba)袋(dai)子(zi)或容(rong)器放(fang)到絞(jiao)龍(long)下(xia)面(mian)的(de)粉料回收(shou)口(kou)處;3.開(kai)機(ji)運行,開機按鈕(niu)步驟(zhou)依次(ci)是(shi)提(ti)升(sheng)、網(wang)帶、 風機(ji),然(ran)後打開(kai)上(shang)部料倉(cang)的(de)撒(sa)粉口(kou)使整(zheng)機在(zai)運行狀(zhuang)態(tai);4.打開(kai)絞(jiao)龍(long)下(xia)部粉料回收(shou)口(kou)的擋板面(mian)包(bao)屑就(jiu)會灑出(chu)來(lai)掉到容(rong)器裏(li);5.將(jiang)傳送(song)帶的底粉(fen)調整(zheng)把(ba)手調整(zheng)至底粉(fen)最(zui)薄(bo)狀(zhuang)態(tai),使(shi)機身內(nei)部的面(mian)包(bao)屑全(quan)部清理出來;6.打開(kai)上(shang)面(mian)包(bao)屑機(ji)的入料端(duan)開(kai)口料(liao)倉(cang),清(qing)理(li)掉部分殘留(liu)的面(mian)包(bao)屑,註(zhu)意開機狀(zhuang)態(tai)嚴禁手臂伸(shen)入;7.最(zui)後關(guan)機斷(duan)電(dian),打開(kai)絞(jiao)龍(long)將(jiang)底部的殘留(liu)清理(li)幹(gan)凈(jing)後即可用水(shui)清(qing)洗(xi)機(ji)器。