滾筒上粉(fen)機的(de)詳(xiang)細(xi)的操作步(bu)驟(zhou)如下(xia)

　　滾筒上粉(fen)機是(shi)在傳(chuan)統(tong)加熱(re)的基(ji)礎上改(gai)進加(jia)熱(re)方式，采用電(dian)磁(ci)加熱(re)技術(shu)的(de)壹(yi)種自動化(hua)程度(du)高(gao)、節(jie)能環(huan)保(bao)設(she)備(bei)。滾筒上粉(fen)機的(de)攪拌(ban)軸(zhou)的提(ti)升翻轉以及(ji)炒(chao)鍋的翻轉(zhuan)倒料(liao)全部采用自動化(hua)控制(zhi)，特(te)別適用(yong)於小(xiao)批(pi)量多品(pin)種(zhong)物(wu)料(liao)的互(hu)換(huan)生(sheng)產；其(qi)物(wu)料(liao)的加(jia)熱(re)方式：電(dian)磁(ci)直接(jie)加熱(re)。

　　主(zhu)要是用(yong)來針對(dui)油(you)炸產品(pin)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)的外裹(guo)層。使用(yong)裹(guo)粉或(huo)炸粉將肉(rou)類(lei)或(huo)蔬菜(cai)類(lei)裹(guo)上然後油(you)炸，可以(yi)賦(fu)予(yu)油(you)炸品(pin)不(bu)同(tong)的風味(wei)，保(bao)持(chi)其(qi)原(yuan)有(you)風味(wei)不(bu)流(liu)失，保(bao)持(chi)其(qi)水(shui)份(fen)，避免(mian)直(zhi)接(jie)將肉(rou)或(huo)蔬菜(cai)炸(zha)焦(jiao)。有些裹(guo)粉中(zhong)含有(you)香(xiang)辛料(liao)成分，可以(yi)突(tu)出肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)原(yuan)味(wei)，減(jian)少(shao)產品(pin)的(de)腌(yan)制(zhi)過程，提(ti)高(gao)操作效(xiao)率(lv)。

　　滾筒上粉(fen)機可以(yi)實(shi)現(xian)魚(yu)排(pai)、雞(ji)排(pai)、肉(rou)餅等調理食(shi)品(pin)的(de)粉(fen)、漿、粉(fen)、漿、粉(fen)及漿、粉(fen)、漿、粉(fen)工藝(yi)，上粉(fen)率(lv)高(gao)。

　　基本(ben)操作如(ru)下(xia)：

　　上粉(fen)機電(dian)器(qi)部分(fen)綠(lv)色(se)按鈕(niu)為啟(qi)動(dong)按(an)鈕，紅色(se)按鈕(niu)為停止(zhi)按鈕(niu)，開機(ji)的(de)順(shun)序首(shou)先(xian)開啟(qi)電(dian)源(yuan)總開關(guan)，然後提(ti)升啟(qi)動(dong)、網(wang)帶啟(qi)動(dong)，後風(feng)機啟(qi)動(dong)；檢(jian)查(zha)主(zhu)網帶運(yun)行(xing)方(fang)向(xiang)為從(cong)輸(shu)入(ru)向(xiang)輸(shu)出(chu)移動(dong)，運(yun)行(xing)方(fang)向(xiang)正(zheng)確後將粉料(liao)投入(ru)儲料(liao)倉(cang)；通過觀察窗(chuang)口(kou)檢查(zha)上下(xia)粉層(ceng)的厚(hou)度(du)，轉(zhuan)動調節(jie)手(shou)柄在(zai)*產品(pin)覆(fu)蓋(gai)的(de)基(ji)礎上，粉(fen)的厚(hou)度(du)越(yue)薄(bo)越(yue)好；產品(pin)進(jin)入(ru)上粉(fen)機的(de)輸(shu)入(ru)網(wang)帶(dai)上，上粉(fen)後的(de)產品(pin)*的(de)生(sheng)產出(chu)來；關機(ji)順(shun)序先(xian)風機(ji)停止(zhi)、網帶(dai)停止(zhi)、提升停止(zhi)。