漢(han)堡(bao)肉餅(bing)生產線的核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理

　　漢(han)堡(bao)肉餅(bing)生產線的核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理主(zhu)要(yao)涉及(ji)到(dao)成(cheng)型(xing)、上(shang)漿、上(shang)面(mian)包(bao)屑、輸(shu)送及(ji)油(you)炸等(deng)多(duo)個(ge)環節(jie)，每(mei)個(ge)環節(jie)都有其(qi)特定(ding)的技(ji)術(shu)原(yuan)理和(he)設備支持。

　　壹、成(cheng)型(xing)環節(jie)

　　核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理：

　　擠(ji)壓(ya)成(cheng)型(xing)：肉餅(bing)成(cheng)型(xing)機(ji)通過(guo)送料槳葉(ye)和(he)成(cheng)型(xing)滾筒(tong)同(tong)步運(yun)轉(zhuan)，確保肉餡能夠被充分(fen)送入成(cheng)型(xing)腔(qiang)室。在(zai)擠(ji)壓(ya)過(guo)程(cheng)中(zhong)，肉餡受(shou)到(dao)均勻的(de)壓(ya)力(li)，從(cong)而(er)形(xing)成(cheng)所(suo)需(xu)的形(xing)狀(zhuang)。同(tong)時，切割系(xi)統會(hui)對(dui)肉餅(bing)進行切割，以確保其(qi)尺(chi)寸和(he)重(zhong)量(liang)達到(dao)要(yao)求(qiu)。

　　模芯(xin)設計：模芯(xin)部(bu)分設計為整(zheng)體可拆(chai)卸，方(fang)便調節(jie)成(cheng)型(xing)肉餅(bing)的厚度，確保產(chan)品(pin)的(de)壹(yi)致性(xing)。

　　二、上(shang)漿環節(jie)

　　核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理：

　　自(zi)動(dong)上漿：上(shang)漿(jiang)機(ji)能夠自動完(wan)成(cheng)上漿過程(cheng)，無(wu)論是(shi)稀漿(jiang)還(hai)是(shi)濃(nong)漿(jiang)均可。產(chan)品(pin)經(jing)過(guo)上(shang)下網帶(dai)，在(zai)漿(jiang)液中沾滿(man)漿液，然後(hou)經(jing)過(guo)風(feng)淋(lin)，避(bi)免過(guo)多的(de)漿料進入下道工(gong)序(xu)。

　　三(san)、上面(mian)包(bao)屑環節(jie)

　　核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理：

　　均勻裹(guo)附：上面(mian)包(bao)屑機(ji)通過(guo)料鬥裏泄出(chu)的(de)面(mian)包(bao)糠和(he)下網帶(dai)上的(de)面(mian)包(bao)糠，將面(mian)包(bao)糠均勻塗裹(guo)在(zai)產(chan)品(pin)上(shang)。經(jing)過(guo)壓(ya)輥(gun)壓(ya)緊(jin)後(hou)，可(ke)充(chong)分(fen)將面(mian)包(bao)糠裹(guo)附在(zai)產(chan)品(pin)之上(shang)，再(zai)經過(guo)風淋(lin)，將多余(yu)的面(mian)包(bao)糠吹落(luo)。

　　四、輸送環節(jie)

　　核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理：

　　自(zi)動(dong)輸送：輸(shu)送設備將成(cheng)型(xing)、上(shang)漿、上(shang)面(mian)包(bao)屑後(hou)的(de)產(chan)品(pin)自(zi)動(dong)輸(shu)送到(dao)下壹個(ge)工(gong)序(xu)，實現(xian)生產線的連續運(yun)行。

　　五、油(you)炸環節(jie)

　　核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理：

　　智(zhi)能(neng)控溫：油(you)炸機(ji)采用(yong)智能型(xing)數(shu)字(zi)顯示溫(wen)控器，方便(bian)實用(yong)。同(tong)時，采用(yong)油(you)水(shui)混(hun)合技(ji)術(shu)，自(zi)動過濾(lv)殘(can)渣，延(yan)長換油(you)周期，減少(shao)用(yong)油(you)成(cheng)本。

　　分區(qu)控溫(wen)：油(you)炸機(ji)采用(yong)分區控(kong)溫技(ji)術(shu)，有效(xiao)分(fen)離劣質油(you)，炸制(zhi)多(duo)種(zhong)食品(pin)互(hu)不串味，實現(xian)壹機多(duo)用(yong)。

　　漢(han)堡(bao)肉餅(bing)生產線的核(he)心(xin)技(ji)術(shu)原(yuan)理涵(han)蓋(gai)了(le)成(cheng)型(xing)、上(shang)漿、上(shang)面(mian)包(bao)屑、輸(shu)送及(ji)油(you)炸等(deng)多(duo)個(ge)環節(jie)。這(zhe)些(xie)技術(shu)原(yuan)理的(de)應(ying)用(yong)，確保了(le)生(sheng)產線的連續運(yun)行和(he)高效(xiao)生(sheng)產，同(tong)時也(ye)保(bao)證了(le)產(chan)品(pin)的(de)質量(liang)和(he)口感。