薯塔(ta)土(tu)豆串(chuan)淋漿(jiang)上漿(jiang)機(ji)

 薯塔(ta)土(tu)豆串(chuan)淋漿(jiang)上漿(jiang)機(ji)需要(yao)通(tong)過(guo)漿(jiang)料(liao)泵(beng)把漿(jiang)液(ye)從(cong)漿(jiang)槽內(nei)輸送(song)至淋(lin)漿(jiang)系(xi)統，繼而(er)形(xing)成(cheng)瀑(pu)布式(shi)的淋漿(jiang)。產品是(shi)水(shui)平通過(guo)，不會(hui)打亂產品排(pai)列。通過(guo)循環(huan)泵(beng)漿(jiang)產品表(biao)面和背(bei)面同時(shi)進行上漿(jiang)。加(jia)工產品範圍(wei)：果蔬休(xiu)閑(xian)食品、雞(ji)肉、牛(niu)肉、豬(zhu)肉(rou)、魚、蝦(xia)等(deng)海(hai)鮮產品。

 薯塔(ta)、土(tu)豆串(chuan)、藕片串(chuan)、茄(qie)子片都(dou)是(shi)現在很流(liu)行的燒(shao)烤油(you)炸小吃(chi)，大(da)家(jia)會問(wen)這(zhe)個(ge)是怎(zen)麽做的呢？這(zhe)些油(you)炸小串(chuan)首先是將(jiang)新(xin)鮮的果蔬清洗(xi)後(hou)進(jin)行切片，然後(hou)進(jin)行果蔬片的穿簽(qian)，穿簽(qian)呢(ne)可用(yong)機器(qi)，這樣(yang)會比(bi)教(jiao)省(sheng)人工，穿簽(qian)後(hou)的產品再(zai)進行裹(guo)漿(jiang)處(chu)理(li)，裹漿(jiang)處(chu)理(li)要(yao)用(yong)專用(yong)的上漿(jiang)機(ji)，最(zui)後(hou)再(zai)進行油(you)炸就可以(yi)了(le)。

薯塔(ta)土(tu)豆串(chuan)淋漿(jiang)上漿(jiang)機(ji)操(cao)作要(yao)點：

1. 把(ba)淋漿(jiang)機(ji)安(an)放在合適(shi)的工作地點後(hou)按(an)額(e)定電(dian)壓接好(hao)電(dian)源；

2. 向(xiang)漿(jiang)槽內(nei)註(zhu)入準(zhun)備(bei)好(hao)的漿(jiang)料(liao)，漿(jiang)槽內(nei)有漿(jiang)液(ye)過(guo)濾罩，漿(jiang)液(ye)深(shen)度(du)壹(yi)定(ding)不能(neng)沒過(guo)濾罩；

3. 開(kai)機順(shun)序：啟動(dong)輸(shu)送(song)網帶(dai)，啟動(dong)漿(jiang)料(liao)泵(beng)，調節(jie)進漿(jiang)閥(fa)門(men)的流(liu)量，使(shi)得(de)淋(lin)漿(jiang)系(xi)統形(xing)成(cheng)均勻(yun)的瀑(pu)布，覆(fu)蓋(gai)整(zheng)個(ge)網帶(dai)的寬度，即可放入(ru)產品予(yu)以(yi)上漿(jiang)；

4. 上漿(jiang)過(guo)程(cheng)中(zhong)科(ke)根(gen)據上漿(jiang)情(qing)況(kuang)，適(shi)當調(tiao)節(jie)網帶(dai)的輸送(song)速(su)度，和(he)風刀的位置，讓產品整(zheng)齊(qi)排列以(yi)及(ji)充分(fen)裹漿(jiang)；

5. 關(guan)機順(shun)序：風機(ji)停(ting)止(zhi)、漿(jiang)泵(beng)停(ting)止(zhi)、網(wang)帶(dai)停(ting)止(zhi)；

6. 淋(lin)漿(jiang)機(ji)漿(jiang)泵(beng)嚴(yan)禁空(kong)載運(yun)轉。